A farinha de mandioca crua não possui glúten, sendo um ótimo substituto da farinha de trigo. Também conhecida como Crueira, é feita a partir da mandioca fresca, sendo obtida através de um processo artesanal de moagem e secagem que preserva suas propriedades nutricionais e sabor característico. Nossa farinha de crueira utiliza mandioca de cultivo agroecológico, garantindo um produto livre de agrotóxicos e com sabor autêntico. Ideal para biscoitos, mingaus, bolos, pães, entre outras receitas.